La saison à l'état pur
Dans le quartier balnéaire de Bouzas, dans l'ancienne maison du médecin du village, sur une petite place au charme particulier, naît le Patouro, sous l'œil créatif de Beni Couso et d'une cuisine qui s'appuie sur les piliers les plus traditionnels. Il deviendra sans aucun doute l'un de vos prochains lieux de culte.
Il s'agit d'un lieu de culte qui ne laisse entrer dans ses cuisines que des produits locaux, grâce à son potager biologique et à ses plats de viande et de poisson. L'objectif est de rapprocher la culture des tapas de tous ceux qui souhaitent participer à une cérémonie de coordination quasi magique, que vous pourrez observer à travers sa cuisine ouverte. Oubliez les menus et les cartes préconçus. Le décor chaleureux et accueillant est divisé en trois zones : l'entrée, pour les tapas rapides, une autre zone avec des tables basses pour des dîners plus tranquilles, et un petit marché. Le tout accompagné d'une parfaite sélection de vins. Le plus ? Les desserts.
- Adresse : Plaza M. Diego Santos nº 3 - Vigo (Bouzas)
- Téléphone : 886 113 042
Rapport extrait du magazine TIERRA
