Restaurant Niño Corvo. Cociña sen vergoña...
Das Restaurant Niño Corvo ist ein Synonym für Jugend, Küche und Freude. Sein Küchenchef, Adrián Albino, hat sich der unermüdlichen Suche nach den besten lokalen Produkten verschrieben, vor allem aus unserer Flussmündung. Er kreiert ein tägliches Menü, das er je nach den Produkten, die ihm der Markt bietet, mit verschiedenen Techniken und Einflüssen aus Asien, Südamerika und natürlich aus Galicien abändert!
Corvo Boy steckt fast seinen Kopf ins Meer...
Wenn wir es mit zwei Worten beschreiben müssten, dann wären das PRODUKT und QUALITÄT.
Die Weinkarte besteht zu 90 % aus galicischen Weinen, die von kleinen Winzern stammen, und wird durch französischen Champagner und Schaumweine aus Portugal ergänzt, was das Erlebnis in jeder Hinsicht spektakulär macht.
Was gibt es Besseres, als das Restaurant zu besuchen und einige seiner klassischen Gerichte zu probieren, wie z. B. Dorade tiradiño, gebratene Stöcker oder Venusmuscheln mit Pesto und Parmesan.
Sie können sich vom Chefkoch Adrián Albino beraten lassen und sich ein individuelles Menü nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben aus den besten Produkten des Platzes zusammenstellen lassen.
- Anschrift: Rúa Real nº 22 - Vigo, Pontevedra
- Telefon: 986 11 50 64
- Infos: Corvo Kind
© Bericht aus dem TIERRA-Magazin
