La taverne A de Lino, à Moaña, est le lieu de rencontre des meilleures matières premières carnées. La façon dont elles sont choyées fait de l'habitude de manger un pur délice, un voyage dans la nature et la tradition de l'élevage à travers le plat.
Taberna A de Lino à Moaña ; viande à la hauteur de la plus grande sybarite.
C'est en 1996, dans la nuit de San Juan, que s'ouvrent les portes de la Taberna de A de Lino. Cet établissement, situé à Moaña, une petite ville de la péninsule de Morrazo, a gagné la sympathie des amateurs de bonne cuisine.
Lino Fervenza a voulu concrétiser l'une des nombreuses conversations qu'il a eues avec son grand-père, au cours desquelles tous deux ont fantasmé sur l'idée de transformer la vieille maison familiale en une taverne où les amis et la famille pourraient se réunir autour d'une cuisine exquise.
L'établissement possède tous ses propres éléments stylistiques et esthétiques : le porche d'entrée, la salle à manger, le salon de la grand-mère, le pressoir du grand-père, le coin cave à vin, la terrasse, le coin sensations L&L, les vins et les apéritifs éternels qui ne connaissent ni les tendances ni les modes passagères.
-
Adresse : Carretera Da Fraga (Moaña a Marín) nº 40 - Moaña, Pontevedra
-
Tél. 607 48 24 05 - Réserver une table
-
Info : Taverne de Lino
Rapport extrait du magazine TIERRA
